Muffins en cœur et/ou en forme de lapin

Activité gourmande et ludique.

Ici, j'ai pris la recette des muffins pour le côté moelleux de ces petits gâteaux, mais vous pouvez très bien utiliser la recette du gâteaux aux yaourts.

C'est aussi très bon, l'astuce, pour qu'ils soient plus moelleux, est de battre les blancs en neige. Cela va aéré votre pâte, et pour le coup c'est moins chimique que la levure.

Monter les blancs en neiges, peut être présenté comme un tour de magie. Ici effet garanti sur Melle, je lui dis "regarde, maman va faire de la neige". Une fois battu, je m'assure qu'ils sont bien ferme et hop je montre à Melle, ses yeux s'émerveillent, et je suis devenue une magicienne à ses yeux.

Je retourne le plat et ça tombe même pas comme elle dit !! Mais je suis aussi prévenue que si ça tombe c'est moi qui aurait fait la bêtise et devrait nettoyer !! Après avoir mélangé avec précaution les blancs en neige avec le reste de la pâte, on garnit nos moules en y ajoutant ce que nous voulons. Cela dépend des jours et des envies.

Ce coté, ludique me plait, j'aime car le choix est vaste. Fruits, chocolats, bonbons, ou même une composition tel que de la mangue en morceaux avec du chocolat blanc...huuumm. Petite astuce:

Pour que ces derniers ne se retrouvent pas au fond du moules et que le milieu soit sec, nous mettons nos garnitures au congèle dés le début de la préparation des gâteaux. J'ai déjà lu qu'on pouvait les farinés, personnellement j'ai jamais essayé et vous ?

Nous voilà avec un bon goûter et/ou de bons gâteaux pour accompagner un café. Melle et moi avons passé un bon moment de complicité, en les préparant et ça les rend encore meilleurs.

A force de m'aider, elle sait même ce qu'il faut sortir des placards pour préparer les gâteaux. Ce qui lui permet aussi de developer ses connaissances tout en s'amusant.

De beaux et bons souvenirs qui j'espère, lui permettra plus tard d'aimer faire à manger. Et qui sait un jour elle découvrira ce que veut dire " aimer manger!!"